이즈쓰 부야식 짬코나베
얼굴 육수
특제 다진 고기에서 우러난 육수가 좋습니다.
01 / ABOUT THE PLACE
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카레나베를 혼자 주문해 마무리 죽까지 먹고 배불렀다는 손님도 있다. 여럿이 둘러앉아 나베를 즐기는 날은 물론, 자기 속도에 맞춰 먹고 싶은 저녁에도 선택하기 좋은 곳이다.
정석부터 색다른 맛까지 나베 선택지가 다양하다. 처음이라면 닭 육수 나베, 색다른 메뉴를 원한다면 카레나베를 고를 수 있다. 닭 육수 나베를 먹은 손님은 부드러운 맛이 마음을 편안하게 해줬다고 전했다. 카레나베는 혼자 먹고 마무리까지 즐겼다는 후기가 있는가 하면, 생맥주나 우동과 곁들여 식사했다는 이야기도 있다. 든든하게 먹고 싶은 저녁 메뉴로 눈여겨볼 만하다.
닭 완자를 마음에 들어 한 손님도 있고, 닭 완자를 먹은 뒤 정어리 완자를 더하면 육수의 인상이 달라진다는 식으로 즐기는 이도 있다. 재료를 더해가며 맛보고 싶다면 완자나베에 정어리 완자를 추가하는 방법도 있다. 메뉴에는 고기를 꺼리는 사람을 위한 선택지로 완자나베도 안내돼 있다.
또 다른 나베 메뉴인 모츠나베에는 소곱창과 부추, 양배추가 들어간다고 메뉴에 적혀 있다. 주문한 손님은 먼저 국물을 맛보고, 곱창의 탱글하고 부드러운 식감도 즐겼다고 한다. 짬코나베와는 다른 재료의 매력을 찾는 날에 고를 수 있다.
나베를 마무리할 때는 보리밥을 넣은 달걀죽을 골랐다는 단골의 이야기가 있다. 메뉴에는 달걀죽이 405엔으로 안내돼 있다. 짬뽕면과 우동도 선택할 수 있어, 그날 먹은 나베에 맞춰 마무리 메뉴를 고르는 재미가 있다.
나베에 앞서 곁들이는 메뉴로 사쓰마아게를 추천하는 손님도 있다. 다른 손님은 겉은 바삭하고 속은 폭신한 식감이 좋았다고 전했다. 메뉴에는 콩으로 만든 튀김도 있어 고기 외의 곁들임을 더하고 싶을 때 고를 수 있다.
음료로는 생맥주와 일본주, 소주 외에 무알코올 맥주와 주스류도 안내돼 있다. 하코자키에서 저녁으로 나베를 먹을 때는 나베와 마무리 메뉴를 먼저 고른 뒤 음료를 곁들여도 좋겠다.
